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あさイチ:豆みその貝焼き!フライパンでも作れるレシピ!アツアツご飯の上にのせると美味しい!

1月7日のあさイチは基本の調味料シリーズの今回のテーマはみそ

コクといえば豆みそ!

豆みそのコクを存分に味わえるシンプルレシピです。

 

豆味噌の貝焼きレシピ

  • ホタテ貝の貝(またはフライパン)の上に水・かつお節を適量入れる
  • 刻んだしょうがを大さじ1入れる
  • 煮立ったら豆みそ大さじ2を入れて煮込む
  • 砂糖大さじ1を加えて、さらに煮込む
  • 卵1個を入れ、ネギの小口切りを散らして出来上がり♪

 

卵が半熟くらいの時にご飯にのせて食べたら絶品!

 

 

一緒に放送されたみそレシピ

 

 

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