今、巷ではティードリンクブームがきています。
案外紅茶と合うのがチーズ。チーズティー専門店までできています。
美味しい紅茶の淹れ方
- 紅茶に適するのは軟水！ミネラルウォーターより水道水でＯＫ
- カップ＆ポットを温めておく
- 紅茶の茶葉2ｇをポットに入れ熱いお湯を勢いよくポットに注ぐ
- ふたをして3分じっくり蒸らす
自宅で作るチーズティーレシピ
材料
- クリームチーズ 40ｇ
- 練乳 30ｇ
- 岩塩 1.8ｇ
- 生クリーム 40cc
- 牛乳 10cc
- 紅茶またはウーロン茶 270ml
作り方
- クリームチーズ+練乳+岩塩をボウルに入れて泡立てる
- 生クリーム+牛乳を加え混ぜる
- 紅茶またはウーロン茶の上に優しく注ぐ
- お好みでガムシロップなどで甘みをつけるのもおすすめ
- 塩気が強いと感じる場合は岩塩を少なめに。
国産紅茶のティーバッグ
ティードリンクブームを受けて国産紅茶のティーバッグも増えています
チーズティー専門店（表参道）
バターコーヒーのレシピ
スポンサーリンク
コメントを残す