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あさイチ:みその正しい保存方法

1月7日のあさイチは基本の調味料シリーズの今回のテーマはみそ

 

意外と知らないみその保存方法

  • 味噌の上の白い紙は脱酸素剤をのせるためにあるので脱酸素剤とともに捨ててOK!
  • 白い紙の代わりにラップで密閉する
  • 冷蔵庫または冷凍庫で保存する
  • 冷凍庫に入れてもみそは凍らない!

 

味噌の賞味期限は6か月から12か月に伸びたとのこと。

 

ちなみに私が物産展で美味しいみそを買った時に、みそを売ってる方曰く、何年でも大丈夫とおっしゃってました。

あまりに美味しくてすぐ食べ終わってしまいましたが^^;;

 

 

一緒に放送されたみそレシピ

 

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