1月7日のあさイチのテーマはみそ
七草がゆも炙ったみそを添えると絶品に！
松本栄文さんが教えてくださいます。
七草がゆ
- 七草をビニール袋に入れて麺棒で叩く
- 生米から炊いたおかゆの中に七草をドバっと入れる
- コトコト煮る(1分）
- スプーンに味噌を取りじか火であぶる
- ４の炙ったみそをアクセントに七草がゆを食べると美味しい♪
七草を綿棒で叩いて使う方法にびっくり！でもこの方法だと味がしみやすそうですね。
一緒に放送されたみそレシピ
七草かゆが苦手な人向け七草チャーハンレシピ
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あさイチ：七草がゆレシピ！炙った味噌で食べると美味しい
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