あさイチ：豆みその貝焼き！フライパンでも作れるレシピ！アツアツご飯の上にのせると美味しい！

1月7日のあさイチは基本の調味料シリーズの今回のテーマはみそ

コクといえば豆みそ！

豆みそのコクを存分に味わえるシンプルレシピです。

豆味噌の貝焼きレシピ

• ホタテ貝の貝（またはフライパン）の上に水・かつお節を適量入れる
• 刻んだしょうがを大さじ１入れる
• 煮立ったら豆みそ大さじ２を入れて煮込む
• 砂糖大さじ１を加えて、さらに煮込む
• 卵1個を入れ、ネギの小口切りを散らして出来上がり♪

卵が半熟くらいの時にご飯にのせて食べたら絶品！

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