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あさイチ:いかのトマト煮!さくらシェフ流!ハレトケキッチン~永作博美さんが食べたい、絶品“ごはんのお供”

7月9日のあさイチは、ハレトケキッチン ~永作博美さんが食べたい、絶品“ごはんのお供”~です。

いかのトマト煮

  1. みじん切りしたにんにく1/2個分+みじん切りしたたまねぎ1/4個分をオリーブオイル小さじ1をフライパンにしいて炒める
  2. 8㎜角に切ったトマト1個分入れて中火で5分炒める
  3. いか170gを細切れにして塩ひとつまみで味付ける
  4. 鍋に入れて5分炒める
  5. 味噌+ナンプラー+黒オリーブを刻んだものを入れる
  6. 無塩バター10gを入れる

 

山野辺シェフのごはんのおとも

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