あさイチ:ゆるませ解凍のやり方!ストックごはんの極意

2月1日のあさイチは、ストックごはんの極意

冷凍ごはんの包み方

  • 角があると×。角をとって丸くつつむほうが電子レンジで均一に熱が入る
  • 包むタイミングは湯気と一緒に温かいうちにつつむ
  • ふんわり平らに包む
  1. ラップをいつもより長めに切る
  2. おわんでごはんをよそう
  3. ごはんのラップの間にすき間ができないようにふんわり包む
  4. ラップを2重にする(または保存袋に入れるのでもオッケー)

*専用保存容器を使う場合は、ふたとごはんの間にすき間ができないようにする。すき間ができてしまう場合は表面をラップで覆う

 

冷凍ごはんの上手な解凍方法

ゆるませ解凍のやり方

  1. 冷凍ごはんを電子レンジで40秒加熱する
  2. ラップの上から手でもみほぐしながら茶碗によそう
  3. ラップをして電子レンジで80秒加熱する

 

 

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