あさイチ:海鮮丼ゆずこしょう風味!中嶋シェフのオレのどんぶり

6月9日のあさイチはオレのどんぶり。海鮮丼ゆずこしょう風味!日本料理の中嶋シェフのオレのどんぶりレシピです。

海鮮丼ゆずこしょう風味

  1. お刺身3種類を用意する
  2. しょう油大さじ1+だし大さじ2+ゆずこしょう小さじ1/2を混ぜてツケダレをつくる
  3. ごはんにみょうが+あおじそ+しんしょうが+枝豆+わかめ+白炒りごまを入れてさっくり混ぜる
  4. ごはんを盛り付けた上に、刺身をツケダレにさっとくぐらせてからご飯の上にのせたら出来上がり

 

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