8月19日のあさイチ クイズとくもりのテーマはナッツ
クラッシュナッツ
- 素焼きのナッツを砕くだけ！
- 調味料理として使えば万能
- カシューナッツクラッシュをヨーグルトにトッピング！
- アーモンドクラッシュをポテトサラダに入れれば、マヨネーズ半量で大丈夫
- マッシュルームのマリネ
クラッシュナッツの作り方
- ナッツを冷凍する（冷凍することで酸化を防ぐ）
- 保存袋に冷凍したナッツを入れる
- 麺棒で砕く
夏のナッツバーグ
- 水切りした木綿豆腐150ｇ+鶏ひき肉150ｇ+卵黄1個+すりおろしにんにく小さじ1/4+みそ小さじ１と1/2+塩こしょう少々+クラッシュナッツ（ピスタチオ・アーモンド・カシューナッツ・アーモンドなど）合計50ｇをポリ袋に入れる
- 2分ほどもんでよく混ぜる
- 袋の中で2等分してはさみで切れば成形完了。
- フライパンで片面を4分くらい焼く
- 水をくわえふたをして3分蒸し焼きする
- ドライプルーン3個+酒大さじ１+ウスターソース大さじ１をフライパンに入れて加熱し煮詰めソースを作る
- 蒸し焼きしたナッツバーグを器に盛りつけソースをかけて出来上がり♪
サバ缶とマカデミアナッツのリエット
- サバの水煮缶+クラッシュマカデミアナッツ40ｇ+プレーンヨーグルト大さじ２+カレー粉小さじ１+こしょう・レモン汁を適量混ぜるだけ
- バケットなどにのせて食べれば美味しい
スーパーナッツの紹介
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