横山めぐみ直伝レンジで簡単カツオのたたき
レンジで簡単カツオのたたき
- カツオのサクに塩コショウして下味をつける
- オリーブオイルを垂らして表面をコーティングする
- 血合いの部分を下にしてラップをせずにレンジで1分30秒
- たまねぎをスライスする（水にさらさない）はちみつ+しょう油+粒マスタード+酢を入れ混ぜ、ハニーマスタードソースを作る
- チンしたカツオを厚め(1.5㎝）に切る
- ハニーマスタードソースをかけて出来上がり♪
ウエカツ流 塩タタキレシピ
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ヒルナンデス！レンジで簡単かつおのたたき万能ソースがけ！横山めぐみさん直伝
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