ヒルナンデス！ハヤシライスに関ジャニ∞横山が挑戦！

今日のヒルナンデス！は関ジャニ∞の横山くんが、ハヤシライスを作ります

横山君が作ったハヤシライス

1. 牛こま切れ肉に小麦粉をまぶす
2. マッシュルームと玉ねぎを薄切りし、フライパンにバターをしいて炒める
3. 野菜に火が通ったら牛肉も一緒に炒める
4. 炒めた野菜と肉を一旦取り出す
5. トマト缶+ウスターソース+ケチャップ+コンソメ+しょう油を入れる
6. 赤ワインで風味付けする
7. ふたをして5分煮て出来上がり♪

ＡＢＣクッキングスタジオの採点！

• 80点

先生による答え合わせ

1. 牛肉に塩・こしょうをして小麦粉をまぶす⇒小麦粉で
2. マッシュルームと玉ねぎを薄切りしフライパンで炒める。その際に塩小さじ１を入れて水分を引き出す
3. 野菜をはしに寄せて空いた場所で牛肉を炒める
4. 具材を端に寄せてトマトケチャップとウスターソースを入れて酸味を飛ばしてうまみを引き出す（中火で2分）
5. トマト缶+コンソメ+しょう油+水を入れる
6. 5分ほど煮れば出来上がり♪

＊赤ワインを入れるなら、牛肉を焼いたすぐ後。酸味を飛ばす意味ありの順番

ストック食材で作るハヤシライスレシピ

あさイチ：みんなゴハンだよー！かんたん！ハヤシライス

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