１０月３１日のヒルナンデスは冷蔵庫の残り物で簡単ご飯！小林まさみ先生の木金レシピ
にんじんとツナの煮ない煮物
- にんじんを洗う
- 皮ごと輪切りにする
- 子どもにお花の形に型抜きしてお手伝いしてもらう
- ボウルに、切ったにんじんと水大さじ１+しょう油大さじ1/2+ツナ缶を汁ごと1/4を入れる
- ラップをして電子レンジで６分加熱する
＊次の日のアレンジレシピ：細かく切って、炒り卵とのりをごはんの上にのせて3食丼ぶりにする
油揚げギョーザ
- キャベツ150ｇをみじん切りにする
- 玉ねぎ70ｇをみじん切りにする
- 野菜を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する
- 豚ひき肉200ｇをポリ袋に入れる
- すりおろしにんにく小さじ１+砂糖大さじ1/2+しょうゆ大さじ１+みそ小さじ１+ごま油小さじ２+かたくり粉小さじ２を入れる
- 加熱したヤシの水気をしぼってポリ袋に入れてよく混ぜてあんをつくる
- 油揚げ3枚に1か所切込みを入れてひらいてあんを詰める
- 平らに形を整える
- フライパンに油をしかずにいれて水200mlを入れ、ふたをして水がなくなるまで焼く
- 水がなくなったら裏返す
- 裏面にも焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪
- 食べやすい大きさに切って召し上がれ
次の日アレンジレシピ：鶏がらスープの中に入れてスープ餃子に。
甘塩鮭とじゃがいも鮭マヨ
- じゃがいも3個を洗って皮をむく
- スライサーでせん切りにする
- 鮭をラップで包み麺棒で叩いてうすくする（叩くことで骨がとりやすくなる）
- せん切りにしたじゃがいもは水にさらさずに、水気を切り、ボウルに入れて小麦粉大さじ３+塩コショウをまぶす
- フライパンに多めの油をしいてじゃがいも半量をのせる
- その上に鮭をのせ、その上にじゃがいも半量をのせて鮭をじゃがいもでサンドする
- 形を整えながら両面をカリッと焼く
- マヨネーズ大さじ３+レモン果汁小さじ１/3+コンデンスミルク大さじ１を加えてソースを作る
- 器に盛りつけ、ソースをかけて召し上がれ
ヒルナンデス！ポン酢でなめことにんじんの炊き込みご飯＆ポテブロサラダ＆厚揚げのバターポン酢炒め＆！小林まさみさんの木金レシピ
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