ハナタカ!優越館:ローマ風カルボナーラの作り方!

10月15日のハナタカ!優越館はカルボナーラ専門店が教える、生クリームを使わないローマ風カルボナーラの作り方の紹介です。

ローマ風カルボナーラ

  1. 全卵1個+卵黄1個+粉チーズをしっかり混ぜてソースを作っておく
  2. パスタは表示時間より1分早めにして固めにゆでる
  3. ゆであがったパスタをソースで和える
  4. 器に盛り付け黒コショウをふって召し上がれ

*フライパンで熱すると卵がボロボロになるので熱しない

 

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