10月15日のハナタカ!優越館はカルボナーラ専門店が教える、生クリームを使わないローマ風カルボナーラの作り方の紹介です。
ローマ風カルボナーラ
- 全卵1個+卵黄1個+粉チーズをしっかり混ぜてソースを作っておく
- パスタは表示時間より1分早めにして固めにゆでる
- ゆであがったパスタをソースで和える
- 器に盛り付け黒コショウをふって召し上がれ
＊フライパンで熱すると卵がボロボロになるので熱しない
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ハナタカ!優越館:ローマ風カルボナーラの作り方！
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