今が旬のカツオ。 カツオは赤みの魚でも栄養価の高い魚です。 たんぱく質が豊富で、脂肪酸・ビタミン・ミネラルも沢山含み、その中でもビタミンＢ群の仲間のパントテン酸は、抗ストレスホルモンと言われる副腎皮質ホルモンの放出を促す … 続きを読む 趣味どきっ！毎日さかな生活：カツオでストレス解消！自宅で本格塩たたきレシピ