3月2日のあさイチ くいずとくもりのテーマはチーズ
ぺぺロンチーノ風チーズのオイル漬け
- ブロックチーズ6個を1ｃｍ角に切る
- つぶこしょう+赤唐辛子+にんにくひとかけと一緒に保存容器に入れる
- オリーブオイルをひたひたになるまで入れて漬ける
その他に、オレンジ・ねぎしょうゆ・ハーブなどのオイル漬けもおすすめ
＊3日で味が染み、1か月くらい保存可能
チーズのみそ漬け
- みそ50ｇ+みりん50ｇを保存袋に入れる
- ブロックチーズ6個を入れる
- 冷蔵庫で1日漬ければできあがり
細かく刻んで卵かけごはんにのせるとおいしい
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