12月24日のあさイチのくいずとくもりのテーマは食パン
食パンを極めます！
スーパーの食パンをしっとりもちもちにトーストにする方法
- 耳の内側4か所に切り込みを入れる。(角だけ残して貫通させてしまう）
- 耳の近くが厚いのでその部分が焼いても低温に。切込みを入れることで全体が高温になり中心部がもちもちに。
- 魚焼きグリルで焼けばますますもちもちに。
魚焼きグリルでもちもちトーストに。
切り込みを入れたら、強火で2分で焼き上がり
- 余熱30秒
- トースト60秒
- 裏返して30秒
注意
焼きあがったらすぐパンを出す。そうしないと魚臭くなる。今回の魚焼きグリルは片面焼きのもの。両面焼きの場合など様子をみながら焼くのがおすすめです。余熱をしっかりすることで焼きあがりが早くなる
麦茶でもちふわトーストに
高級食パン店特集
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