あさイチ：大豆もやし大豆もやしの栄養を逃さない調理法！レンチン大豆もやしの混ぜご飯

６月３０日のあさイチのくいずとくもりのテーマはもやし

大豆もやしは、ＧＡＢＡ・大豆イソフラボンなど栄養素たっぷり！ただし茹でると栄養が半減に。

電子レンジを使えば栄養損失無し！

大豆もやしの栄養を逃さない調理法

1. ボウルに豆もやしを入れる
2. ラップをぴっちりする（もやしから出てきた蒸気を逃さない）
3. ６００Ｗで３分加熱する

レンチン大豆の混ぜご飯

1. レンチン大豆もやし２００ｇをごはん２合に混ぜ込む
2. 塩昆布と赤紫蘇ふりかけを入れて混ぜるだけ

大豆もやしレモン

• レンチン大豆もやし２００ｇに白だし+レモン汁各大さじ１で和えるだけ

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