あさイチ：もやチ焼き＆もやし味噌チャーハンの作り方！リュウジさんレシピ

６月３０日のあさイチのくいずとくもりのテーマはもやし

もやチ焼き

1. もやし１００ｇ+ピザ用チーズ４０ｇとかたくり粉大さじ１をボウルに入れて混ぜる
2. ごま油をしいたフライパンで炒めてまとめる
3. 塩・こしょう・めんつゆをかけて召し上がれ

もやしみそチャーハン

1. もやしを手でバキバキに折る
2. フライパンにごま油大さじ１をしき豚ひき肉７０ｇを炒め塩こしょうする
3. 味噌おおさじ１を加える
4. 溶き卵+温かいご飯を入れて炒める
5. 折りもやし１００ｇを入れて水分を飛ばしながら炒める
6. うまみ調味料+塩で味付ける
7. お好みでラー油をかけて召し上がれ

折もやしの利用方法

• ひき肉と混ぜてやくだけでもやしハンバーグに！つなぎ必要なし
• 餃子の具にもぴったり！

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)

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