あさイチ：チーズだし巻きの作り方！野中シェフレシピ

3月2日のあさイチ　くいずとくもりのテーマはチーズ

和食の隠し味に粉チーズ

• サバの味噌煮にパルメザンチーズをかける
• お肉の入った和食（肉じゃが・生姜焼きなどにもぴったり）
• 粉チーズをちょい足しをする場合は食べる直前にかける
• フライパンに直接触れないように使うのがおすすめ

ｗチーズの茶碗蒸し

1. 刻んだモッツァレラチーズをくず粉と一緒に溶かす
2. 茶碗蒸しの上にかける
3. パルメザンチーズをかけてできあがり

チーズだし巻き

1. 顆粒だしひとつまみ+卵2個を割りほぐす
2. モッツァレラチーズ30ｇ5㎜角に切る
3. フライパンに流し込み強火で一気に焼く
4. その上にモッツァレラチーズと粉チーズ5ｇを手早く包んでできあがり
5. 予熱で2分火を通してから召し上がれ

あさイチ：伸びるチーズソースの作り方

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