相葉マナブ：第6回釜ー１グランプリ！グランプリはさよりめしに決定！

10月13日の相葉マナブは秋の新米で釜-１グランプリ

さよりめし（さんま釜めし）

岐阜県の郷土料理

1. 塩さんまを半分に切る
2. お米にかつお昆布だし+しょう油+塩+ぎんなん+さんまをのせて炊く

チーズタッカルビ釜めし（視聴者投稿レシピ）

1. 保存袋にコチュジャン+酒+砂糖+しょう油+おろししょうが+おろしにんにく入れてタレを作る
2. 一口大に鶏肉を切って保存袋に入れる
3. 玉ねぎを薄切りにして保存袋に入れよくもみこみ1時間味をしみこませ
4. お米とタレごと具材を入れよくかき混ぜ、氷を入れて炊き上げる
5. 炊きあがった後に溶かしたチーズをかける
6. ごまと大葉をのせて召し上がれ

新生姜の釜めし

1. 新しょうがを皮ごとせん切りにする
2. しょうがをすりおろす
3. お米+かつお昆布だし+しょう油+みりん+酒を入れ混ぜる
4. せん切りしょうが+すりおろししょうがを入れ、氷を入れて炊き上げる
5. 炊き上がったら青ネギを入れ混ぜ出来上がり♪

石狩鍋風釜めし（視聴者投稿レシピ）

1. お米にかつおだし+しょう油+みりん+味噌+酒
2. しらたき+はくさい+ねぎ+豆腐+しいたけをご飯の上にのせる
3. 秋鮭をのせて、氷を入れて炊き上げる
4. 炊き上がったらバターを入れて混ぜたら出来上がり♪
5. いくらをのせて召し上がれ

焼きそば釜めし

1. ソース焼きそばを作る(ソース倍量）
2. 鶏がらスープと焼きそばを米の上にのせ、粉ソースを加える
3. 氷を入れて炊き上げる
4. 炊き上がったら、べにしょうが・青のり・かつおだしを入れて混ぜこんで出来上がり♪

八宝菜釜めし

1. 豚肉を炒める
2. 塩こしょうをする
3. 白菜+にんじん+しいたけ+たけのこ+エビ+うずらの卵を炒める
4. オイスターソースと砂糖+酒+鶏がらスープで味付けて八宝菜を作る
5. お米に鶏がらスープととろみつけ前の八宝菜を入れて氷を入れて炊き上げる
6. 鶏がらスープ+オイスターソース+ごま油+こしょうをフライパンに入れ混ぜ加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る
7. 炊き上がったら、あんをからめて出来上がり♪

第６回釜ー１グランプリは・・・

さよりめし！３票！

第5回釜ー１グランプリ

相葉マナブ：第5回釜ー１グランプリ！アスパラのビビンバ風釜めしに決定！