相葉マナブ：第5回釜ー１グランプリ！アスパラのビビンバ風釜めしに決定！

8月18日の相葉マナブは第5回釜－１グランプリ！

南房総で300年続く農家さんのお宅でいろいろな釜飯を炊いていきます!劇場版「おっさんずラブ」から田中圭くんがゲストで登場!

ゴーヤチャンプルー釜めし

1. ゴーヤの端を落としてから縦に割る
2. スプーンでワタを取る
3. 1㎝幅に切る
4. にんじんは短冊切りにする
5. 豆腐をごま油で焼く。
6. 焼き色がついたら一旦取り出し、豚肉を炒め、ゴーヤとニンジンも入れて炒める
7. 豆腐を戻しこしょうと顆粒だしで味付け卵を混ぜる
8. しょう油を加える
9. 釜にといだお米と塩+水+氷+ゴーヤチャンプルーを入れて炊く

野菜まとめて釜めし（視聴者投稿レシピ）

1. ピーマン+にんじん+しいたけ+なす+玉ねぎを食べやすい大きさに切る
2. キャベツはざく切りにする
3. 窯にお米+水+しょう油+顆粒だし+ツナ缶を汁ごと入れる
4. 野菜をたっぷり入れる。
5. 氷を入れて炊く

ハマグリの釜めし

1. はまぐりを昆布だしで10分ゆでる
2. 釜にお米+薄口醬油+みりん+茹でたハマグリ+塩+ゆで汁を入れて炊く

アスパラのビビンバ風釜めし（農業高校投稿レシピ）

1. アスパラを大きめに切る
2. 塩+砂糖+酢+コチュジャン+すりごまで合わせ調味料を作る
3. 豚肉を炒める
4. にんじん+アスパラ+もやしを炒める
5. 釜にお米+水+合わせ調味料+炒めた具材を入れ、氷とごま油を入れて炊く
6. 炊き上がったら卵黄をからめて召し上がれ♪

回鍋肉釜めし

1. ピーマンを縦に切る
2. にんにくと豚肉を炒める
3. 長ネギ+キャベツ+ピーマンを炒める
4. 甜麺醤+しょう油+豆板醤+酒+コショウで味付ける
5. 釜に鶏ガラスープの素とお米+水を入れ回鍋肉と氷を入れて炊く

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