宝メシグランプリ:西条柿の干し柿の天ぷら&干し柿なます~中国ブロック

10月14日の宝メシグランプリの中国ブロックは、秋の味覚の西条柿がごはんのおかずに!

西条柿の干し柿なます

  1. 大根・にんじんを細かく切って塩でもむ
  2. 干し柿を細かく切って混ぜる
  3. 塩と酢で味付けて出来上がり♪

 

干し柿の天ぷら

  1. 干し柿の中に茹で卵を入れて衣をつけて揚げる

 

*デザートでもおかずとしてもおつまみにも

お正月やお祭りの時に食べるごちそう

 

 

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