10月14日の宝メシグランプリ東海ブロックは、鈴鹿市の郷土料理がらがらおろし
ガラガラという巨大な鬼おろし器でざくざくおろした大根おろしを使った郷土料理
がらがらおろし
- がらがらおろしで作った大根おろしの水気をしぼる
- 味噌+油揚げ+みかん皮+酢漬けしたにぼし+ゆずの皮をいれたら出来上がり♪
がらがらのおろし器も各家庭手作り。（非売品）
親から子へ引き継がれる冠婚葬祭の時に食べられる料理。
各家庭で味付けが違う
農林水産省にのっていたレシピ
中国ブロックの宝メシ
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宝メシグランプリ：がらがらおろし～鈴鹿市の郷土料理
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