五十嵐美幸シェフ流酢ムージーの作り方
レモンとショウガの酢漬けをミキサーにかけて作る
じゃがいもの細切り炒め
- じゃがいもの皮をむいて細切りにする
- 軽く水にさらしてザルにとる
- フライパンにサラダ油をしいて、じゃがいもやにんじんの細切りを炒める
- 火が通る前に（じゃがいもに油が回ったら）、酢を入れる
- 鶏がらスープと塩を入れ炒める
- 鶏がらスープの水分が無くなったら出来上がり♪
野崎流二杯酢の極意
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あさイチ：五十嵐美幸シェフ流！酢ムージー＆じゃがいもの細切り炒めの作り方
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