チームナックスリーダー森崎さん曰く・・・野菜は大地のお刺身
鮮度が大事という意味らしい
グランドペチカのジャガバター
- レンジで３分チンしてバターをのせるだけ
スティック春菊のバタコーン炒め
- スティック春菊300gをざく切りにする
- フライパンにバターを熱し、ベーコン3枚とコーン１缶を炒める
- スティック春菊も一緒に炒め
- しょう油大さじ１入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
白菜とセロリの中華あんかけ
- 白菜１/４個をざく切りにする
- セロリ2本を斜め切りにする
- 豚肉250gを炒める
- 白菜を投入して炒める
- セロリ・干ししたけを加えて炒める
- 鶏がらスープを入れる
- 酒・しょう油・オイスターソースを加えふたをして１０分煮込む
- 水溶き片栗粉でとろみつけて、最後に風味付けにごま油をひと回ししたら出来上がり♪
セロリと豚肉の混ぜご飯
- セロリ４００ｇをみじん切りにする
- みじん切りしたしょうがとにんにくをごま油大さじ２で炒める
- セロリの茎の部分を先に炒める
- 豚ひき肉300ｇを一緒に炒める
- 白だし大さじ２で大さじ２の味噌を溶いて入れて味付け
- しょうゆ小さじ１+酒大さじ１で味を調える
- セロリの葉を入れサッと炒める
- ご飯３合分を入れ混ぜる
- 器に盛ったらごまをふって召し上がれ♪
森崎さんが農家の方に教わったレシピ。ご家族に大人気なんだそうです。
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