嵐にしやがれ!King&Prince平野紫耀と岩橋玄樹がMJ倶楽部で究極のチョコミントアイス作りに挑戦！

King&Prince平野紫耀と岩橋玄樹がMJ倶楽部に初登場!究極のチョコミントアイス作りに挑戦！

江戸川区田沢農園でミントをゲット

• チョコミントにぴったりのミントはスペアミント

おすすめのミントの使い方　ミントウォーター

• お湯にミントを入れて煮だし、氷の入ったグラスに注ぐ

究極のチョコミントアイス作り

1. 牛乳を６７３ｇを計る
2. 鍋で７０度まで温める
3. ミントの葉を入れる
4. 香りがたったら、砂糖・生クリームを入れ、ざらざらがなくなるまでかき混ぜる
5. 氷水の貼ったボウルで４度まで冷やす
6. ドライアイスでグラスを冷やす
7. 液体窒素を４のアイス液に入れる　液体窒素はすぐに気体になり急速冷却するので味に影響なし
8. 溶かしたチョコレートを入れる
9. 再び液体窒素を入れて出来上がり♪

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完全受注生産品　要冷蔵　おこっぺ　有機牛乳と有機バター・チーズのセット　北海道　興部町

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