ソレなら5分で出来ますよ。5分でできる手抜きに見えないズボラ料理（半つくり置き料理）ひき肉のつくね味レシピ

5分でできる手抜きに見えないズボラ料理（半つくり置き料理）

半つくり置き料理とは？

• 時間がある時に仕込みをしておき、たべる直前に焼きたり・チン

鶏ひき肉のつくね味

1. 保存袋の入り口を折り返して入れやすくする
2. 鶏ひき肉250ｇを保存袋に入れる
3. しょう油　大さじ１
4. 酒　大さじ１
5. 砂糖　小さじ1/2
6. 塩・こしょう　少々
7. 軽くもんでできあがり
8. 冷蔵で約3日　冷凍で約2週間保存可能

保存袋で食材を上手に密封する方法

1. 保存袋のジッパーを２／３くらいまで閉める
2. 水に入ったボウルにつけると空気が抜けて密封状態に。
3. 密封状態になったらジッパーを完全にしめる

鶏ひき肉のつくね味の展開料理

レンチン鶏つくね

1. ねぎ１・４本をみじん切りする
2. 鶏ひき肉つくね味１００ｇ+おろしにんにく+かたくり粉+ねぎのみじん切りを混ぜて、鶏団子を作る
3. ラップに等間隔で包む。
4. レンジでチンする（鶏団子が白くなっていたら出来上がりの目安）
5. かつお節をたっぷりかけてしょう油をまわしかけてできあがり♪

鶏そぼろやっこ

1. フライパンに鶏ひき肉のつくね味入れてヘラで平らにならす
2. しばらく放置し焼き色がついたら、とんとんする
3. 豆腐の上にのせて黒コショウを好みでかけたらできあがり♪

その他の展開レシピ

• オイスターソースで味付けして炒めれば、ガパオライスの具になる
• 厚揚げとしめじと一緒に炒めても美味しい

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