ヒルナンデス！魔法の漬けダレレシピ（ふっくら鮭の照り焼き＆アボカドのめんつゆ漬け）

5月28日のヒルナンデスは、魔法のつけだれレシピの遠藤香代子さんに。簡単時短になるつけだれレシピを教えて頂きます。

照り焼きつけだれ

1. めんつゆ小さじ２+酒大さじ２を保存袋に入れる
2. 生鮭をペーパーで水気をふきとり臭みをとる
3. ３０分漬け置く

アボカドのめんつゆ漬け

1. めんつゆに漬けると変色しない
2. アボカドをサイコロ状に切って保存容器に入れる
3. 麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２+水大さじ６でひたひたにして漬ける
4. ごま油小さじ１を加える
5. ペーパータオルでふたをする

めんつゆ+コチュジャンで作るタッカルビ

1. めんつゆ大さじ１+コチュジャン大さじ２に鶏むね肉を保存袋に入れてよくもみこむ
2. ピーマン＆玉ねぎを加える
3. ひと晩冷蔵庫でつけおく
4. 保存容器に移し替えチーズをのせて電子レンジで５分加熱すれば出来上がり♪

魔法の漬けおきおかず (エイムック 3413)

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