主治医が見つかる診療所:しらすと小松菜のベビーリーフサラダ&生しらすのかき揚げでビタミンDを摂取

5月30日の主治医が見つかる診療所は、意外と知らないビタミン検定。

 

テーマはビタミンD

 

 

しらすと小松菜のベビーリーフサラダ

  1. ベビーリーフと小松菜の葉をちぎってのせる
  2. しらすをのせる
  3. ゴマ油をまわしかける

 

生しらすのから揚げ

  1. 生しらすに衣をつける
  2. 揚げる

たたみイワシのチーズ&のりのはさみ焼き

  • たたみイワシにチーズとのりを挟んで焼く

のりに含まれるビタミンKとチーズに含まれるカルシウムを一緒にとれるので効果的な組み合わせ

 

ビタミンDを豊富含む食材

  1. 魚介類
  2. きのこ

 

 

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