ハナタカ!優越館:親子丼の卵をフワフワトロトロにする方法

 

親子丼の卵をフワフワトロトロにする方法

  • 卵は冷蔵庫から2時間くらい出して常温に戻しておく
  • 割りしたを多めに作ると卵に火が通りにくくフワフワトロトロになる
  • 辛すぎるかもと心配な人はごはんに器に盛る時にわりしたを少し捨てる
  • 〆は鶏がらスープをかけてお茶づけ風にして食べると美味しい

 

おうちで簡単にわりしたを作る方法

  • めんつゆ2に対して水1を入れみりんをひとたらし

 

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