梅ズバッ：塩・しょう油を使わない和風レモン鍋で高血圧予防！森公美子さんレシピ

2月20日の梅ズバッは、名医のイチオシ食材で体質改善鍋

塩・しょう油を使わない和風レモン鍋

1. かつお節で1番だしをとる
2. 煮干し・干ししいたけの戻し汁を入れる
3. スルメを入れて鍋スープのできあがりその中に以下の具材を入れて行く
4. レモンに熱湯をかけて薄くスライスする
5. 牡蠣にかたくり粉をまぶし、にんにくバターで焼く
6. サバ缶+レモンの皮でつみれを作る
7. 大根と赤大根は皮ごとピーラーで薄切りにする
8. 薄くスライスしたアボカド+レモンを入れる
9. つまみ菜をたっぷり入れて出来上がり♪

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