あさイチ:三五八の作り方&!三五八きのこパスタ!みんなでシェア旅!秋田

1月21日のあさイチは、みんなでシェア旅 秋田

秋田の万能調味料の三五八の作り方のシェアです。

 

三五八の作り方

塩3:ごはん5:麹8の割合で混ぜる

塩分が気になる方は、塩を半量にしても

  1. 麹をほぐしたところにごはんと塩を入れる
  2. ごはんの麹がよくなじんだらできあがり

 

三五八きのこパスタ

  1. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと唐辛子を炒める
  2. 三五八を入れカリカリになるまで炒める
  3. きのこなどお好みの具材を一緒に炒める
  4. ゆであがったパスタを和えたらできあがり

 

 

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