あさイチ：三五八の作り方＆！三五八きのこパスタ！みんなでシェア旅！秋田

１月２１日のあさイチは、みんなでシェア旅　秋田

秋田の万能調味料の三五八の作り方のシェアです。

三五八の作り方

塩３：ごはん５：麹８の割合で混ぜる

塩分が気になる方は、塩を半量にしても

1. 麹をほぐしたところにごはんと塩を入れる
2. ごはんの麹がよくなじんだらできあがり

三五八きのこパスタ

1. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと唐辛子を炒める
2. 三五八を入れカリカリになるまで炒める
3. きのこなどお好みの具材を一緒に炒める
4. ゆであがったパスタを和えたらできあがり

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