7月28日のあさイチのくいずとくもりはもっと おいしくなる！冷凍うどんを極めるSP
イタリアンの片岡シェフがまるで冷製パスタのようなトマトごろごろ冷製うどんレシピです。
トマトはミニトマトとフルーツトマトの2種類を使うと食感と味の変化が楽しいメニューです。
トマトごろごろ冷製うどん！
- ミニトマト７個を半分に切る
- フルーツトマト１個はくし切りにした後にさらに半分切る
- みょうが1個+青じそ4枚+にんにくのみじん切り小さじ１／２を細かく切る
- はちみつ小さじ1/2+レモン汁小さじ１+塩こしょう+オリーブオイル大さじ１+めんつゆ50ccを入れてソースの完成
- 冷凍うどんをパスタのようにゆでて解凍する
- 氷水でしめる
- うどんに塩をふる
- うどんを器に盛りつけソースをかけて出来上がり♪
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