1月22日のソレダメは免疫力アップに最適野菜の大根の食べ方新常識
大根農家の方に大根料理をいろいろ作って頂きました
大根の煮物のひと工夫
- 大根の皮は厚めにむき、面取りすることで味がしみ込みやすくなる
- 隠し味にすりおろしたにんにくを入れると美味しい
特製ドレッシングの作り方！
- 玉ねぎと皮つきのままのりんごをすりおろす
- 酢・しょう油・サラダ油を２：２：１を混ぜる
- すりおろした玉ねぎとりんごを混ぜて出来上がり
- 千切り大根にかけて召し上がれ
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ソレダメ：特製ドレッシングの作り方！大根農家のレシピ
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