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ヒルナンデス!揚げない中華風フライドポテト!簗田パウダー(魔法の粉)レシピ~簗田シェフの後2日乗り切る木金レシピ

10月10日のヒルナンデスは、後2日乗り切る木金レシピを簗田シェフに伝授して頂きます

今回は妊婦の方からのリクエストで健康でパパッとできるメニューを作ります

揚げない中華風フライドポテト

  1. じゃがいもをくし形に切る
  2. 沸騰したお湯の中にじゃがいもを入れ5分茹でる
  3. キッチンペーパーでしっかり水気をとる
  4. フライパンに油をしき揚げ焼きする
  5. 塩小さじ1チキンパウダー小さじ1/2+砂糖小さじ1/2+七味唐辛子小さじ1を混ぜて魔法の粉・簗田パウダーを作る
  6. 揚げ焼きしたじゃがいもに魔法の粉をまぶして出来上がり♪

 

*簗田パウダーをから揚げにかけても美味しい

 

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