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ヒルナンデス!15分で作れる本格グラタン!引き算クッキング

+10月11日のヒルナンデスは引き算クッキング15分で作れるマカロニグラタンの紹介です。

 

15分で作れるマカロニグラタンの作り方

  1. マッシュルーム4個と鶏もも肉1/2枚を一口大に切る
  2. 鶏肉に塩をぱらっとふる
  3. フライパンでマッシュルームと鶏肉を炒める。
  4. 白ワイン30ml+牛乳300mlを加える
  5. 水につけて柔らかくしたマカロニ80gを加え2分煮る
  6. 小麦粉25g牛乳100mlを加え混ぜてフライパンに加え1分混ぜる
  7. バター25g+塩コショウで味を整える
  8. チーズを加え混ぜる
  9. 器に盛りつけて出来上がり♪

 

MEMO
引き算クッキングのポイント

マカロニは茹でずに水につけて柔らかくする。

ホワイトソースは別で作らず牛乳と小麦粉を混ぜて加えればOK

チーズを具材に加えることでとろとろになって、オーブンで焼かなくてもおいしい

 

15分で作れるドーナツ

ヒルナンデス!15分で作れる自家製ドーナツ!発酵要らずの引き算クッキング

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