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あさイチ:デビルたまごサンドの作り方!教えて名店さん!

10月2日のあさイチは教えて名店さん!極上たまごサンドの作り方

たっぷり卵をはさんだ悪魔的美味しさのたまごサンドです。

 

デビルたまごサンドの作り方

  1. Mサイズの卵を10分茹でてゆで卵をを作る
  2. 8枚切りの食パンにからしバターを塗る
  3. 半分に切ったたまごを三個をパンにのせる
  4. 3等分に切った卵を土手をつくるように四隅に配置する
  5. 薄く切った卵を上にのせてパンでハサミやすいようにする
  6. 塩コショウをふる
  7. ディップ(クリームチーズ45g+ピクルスのみじん切り5g+はちみつ小さじ1+裏ごししたゆで卵10g)をのせる
  8. タルタルソースのせてパンで挟む
  9. ワックスペーパーでまいてひと晩寝かせる

 

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