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あさイチ:薄ころもの激うまから揚げレシピを人気から揚げ店が伝授!

9月24日のあさイチくいずとくもりのテーマはから揚げ

激うまから揚げレシピ

  1. 鶏もも肉500gにタレ(白だし大さじ3+濃口醬油大さじ1+おろししょうが小さじ1+おろしにんにく小さじ1+塩・こしょう少々)しっかりもみこみ10分つけおく
  2. ざるにあけ、タレをしっかりとる
  3. 片栗粉をしっかり付けた後、粉をしっかりはたき落とす
  4. 常温で5分おく
  5. 180℃4分揚げる
  6. 余熱で1分
  7. 180℃で2分揚げる
  8. 余熱で2分で出来上がり♪

あさイチ:焼きからの作り方!油で揚げないから揚げの作り方

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