あさイチ：お餅でふわふわ厚焼きパンケーキ＆お餅でレンチンカップケーキの作り方

12月17日のあさイチ　くいずとくもりのテーマはもちもちの餅をもっとおいしく！

お餅でふわふわパンケーキ

1. 餅１個を刻む
2. 耐熱皿に刻んだお餅と牛乳１００ｍｌを入れて、フワッとラップをかける
3. 電子レンジ３分加熱する
4. しっかり混ぜる
5. ホットケーキミックス半分を入れ混ぜて、卵１個を入れるその後に残りのホットケーキミックスを入れ混ぜる
6. フライパンをトロ火で加熱し、５を流し入れる
7. ふたをして焼き色つくまで焼く
8. ひっくり返して焼き色がつくまで焼く
9. 仕上げに電子レンジで９０秒加熱して出来上がり♪

ラップに包んで保存袋に入れて冷凍すれば１か月保存可能

カップケーキの作り方

1. マグカップに上記の餅パンケーキの生地を入れる
2. ラップをせずに、６００Ｗで１分２０秒加熱する
3. チョコやジャムをトッピングして召し上がれ

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