あさイチ:魔法のゼラチンふりかけの作り方

10月13日のあさイチ くいずとくもりのテーマはゼラチン

ゼラチンには実は不足しがちな栄養がとれるのです

ゼラチン10gに鶏肉55g分のたんぱく質がとれる。原料が豚や牛の骨のコラーゲンで、約85%がたんぱく質でできています。

ちょっとたんぱく質が足りない時に便利

浜内千波さんの魔法のゼラチンふりかけレシピです。

 

和風ゼラチンふりかけ

  • ゼラチン20g+塩4g+青のり1g+かつおぶし3g+刻み昆布3gをよく混ぜる

 

洋風ゼラチンふりかけ

  • ゼラチン20g+塩4g+粉チーズ3g+ベーコンチップ2g+黒コショウ1gをよく混ぜる

 

中華風ゼラチンふりかけ

  • ゼラチン20g+塩4g+すりごま3g+ガーリックパウダー2g+七味唐辛子2gをよく混ぜる

 

 

 

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