10月13日のあさイチ くいずとくもりのテーマはゼラチン
ゼラチンには実は不足しがちな栄養がとれるのです
ゼラチン10gに鶏肉55g分のたんぱく質がとれる。原料が豚や牛の骨のコラーゲンで、約８５％がたんぱく質でできています。
ちょっとたんぱく質が足りない時に便利
浜内千波さんの魔法のゼラチンふりかけレシピです。
和風ゼラチンふりかけ
- ゼラチン20g+塩4g+青のり1g+かつおぶし3g+刻み昆布3gをよく混ぜる
洋風ゼラチンふりかけ
- ゼラチン20g+塩4g+粉チーズ3g+ベーコンチップ2g+黒コショウ1gをよく混ぜる
中華風ゼラチンふりかけ
- ゼラチン20g+塩4g+すりごま3g+ガーリックパウダー2g+七味唐辛子2gをよく混ぜる
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