4月6日のあさイチ くいずとくもりは「しらす」
市販のしらすをおいしくする特製しらすダレの作り方をしらす専門店の店主さんに教えていただきます
特製しらすダレの作り方
- しらす30g+水30㎖+みりん20㎖+日本酒30㎖を鍋に入れ中火で加熱する
- 沸騰したら火をとめ薄口しょうゆ20㎖を加えてできあがり
＊日持ちしないので、食べきれる分だけ作る
しらす丼作り方
- 温かいごはんをどんぶりの盛り付ける
- 釜揚げしらすをたっぷりのせる
- 特製しらすダレをかける
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あさイチ：特製しらすダレの作り方！しらす専門店レシピ
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