4月6日のあさイチ くいずとくもりは「しらす」
万能しらすソース
- 保存瓶に、しらす干し50g+にんにく薄切りひとかけ分+みりん大さじ２+薄口しょうゆ小さじ1/2+塩小さじ1/4+コショウ少々を入れる
- オリーブオイル大さじ２+サラダ油大さじ２を入れる
- 瓶のふたを軽くして鍋にお湯を瓶の高さ半分くらい入れて湯せんする
- 沸騰したら鍋のふたをする。
- 瓶の中身の中央がふつふつしてきたら出来上がりの合図。
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あさイチ：万能しらすソース！舘野鏡子さんレシピ
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