あさイチ:アスパラ下の茶碗むし&アスパラ下のきゃら煮の作り方!

アスパラの下の茶わんむしは、アスパラからだしが出るので出汁いらず。

アスパラの下の茶わん蒸し

  1. 卵1個に水210ccを加えツナ缶40g入れ混ぜて卵液を作る
  2. 生のアスパラの下20gを器に入れる
  3. 卵液を注ぐこみ
  4. 8分蒸したら出来上がり♪

 

アスパラ下のきゃら煮

  1. アスパラの下を酒・みりん・濃口醬油で煮詰める

 

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