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あさイチ:切り干し大根の春巻き&煮大根のステーキ&おから団子レシピ!精進料理のアレンジ技を高野山で学ぶ

2月21日のあさイチは、JAPA-NAVI 和歌山 高野山。

ナビゲーターは、はいだしょうこさんです。

精進料理のアレンジレシピ

 

切り干し大根の春巻き

  1. 春巻きの皮に切り干し大根をのせて巻く
  2. 160℃の油で皮が色よく揚がれば出来上がり♪

 

煮大根のステーキ

  1. 大根の煮物をキッチンペーパーで表面の水気を切る
  2. フライパンに油をひかずに焼く
  3. 表面が香ばしく焼けたら出来上がり♪
  4. 黒ごまをふって召し上がれ

 

おから団子

  1. ごはん1:おから4を混ぜる
  2. 丸めて小麦粉をまぶして揚げるだけ

 

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