あさイチ：どこでも梅おにぎりの作り方！人気店ぼんごの技を伝授

4月8日のあさイチは、おにぎりの具になかなか届かない問題を、おにぎり専門店のぼんごさんに伝授していただきました

どこでも梅おにぎりの握り方

1. 梅の種をとって包丁でたたいてペースト状にする
2. 茶碗にラップを敷く
3. おにぎりの半分くらいのごはんを入れる
4. くぼみをつける
5. ペースト状の梅をまんべんなくごはんに塗る（トーストにバターを塗る要領でぬる）
6. 残りのごはんでふたをする
7. 茶碗からとりだし、ラップをキュッとひとしぼり
8. すぐ食べる時関節1つ分。お弁当などの場合は関節2つ分のお塩をとり手のひらにひろげる
9. 手のひらにのせてやさいく3回くらいにぎる(絶対に強くにぎらない！）
10. 海苔の真ん中におにぎりを置いてまいたら出来上がり♪

おひな巻き

1. おにぎりを三角形に握る
2. 海苔を三等分に切る
3. のりの真ん中にのせる
4. ひな人形のえりのようにのりを合わせる

海苔全部巻き

• おにぎりをにぎる
• 3角形に切ったのりの上におにぎりを△の角を底辺のほうに向けて置く

尾田衣子さんの本

顔がほころぶしあわせランチ

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