3月5日のあさイチのクイズとくもりのテーマは「のり」
絶品のり弁の作り方
- お弁当箱の中になるべく薄くなるようにごはんを広げる
- ごはんの上にカツオ粉（パックの削り節30秒もみもみする）ををふる
- しょうゆ１：酒１で煮詰めて割しょう油を作る
- のりは大きめにカットしてごはんの上にのせて、しっかりのりを押さえて、のりの上から割りしょう油をぬる。
- ごはんをのせその上にのりをのせてしょう油をぬって、のりだんだんにする
- おすすめのおかずは鮭やちくわの磯部揚げなど。
MEMO
カツオ節を細かくすることで、のりとご飯の接地面が増えるのではがれにくくなるのりの上から
のりの歯切れアップ術
- おろし金の上にのりをのせて、ペーパータオルをのせておさえつけて穴をあける
- フォークで穴をあけるのもＯＫ
スポンサーリンク
コメントを残す