世界一受けたい授業：里芋のアイスクリーム添え＆カニの卵黄ソースレシピ

さといものアイスクリーム添え

1. 海老芋の皮を厚めにむく
2. 鍋にハチミツ+焼酎を入れよく混ぜる
3. 皮をむいた海老芋と水も入れる。
4. オリーブオイルなどお好みの油を回しかける
5. 230℃のオーブンで1時間加熱する
6. 加熱したさといもをスプーンですくい器に盛り付け、アイスクリームを添えて、ソースをかけたら出来上がり♪

蟹の卵黄ソース

1. バターと味噌を混ぜ合わせ味噌バターソースを作る
2. 温泉卵のしょう油漬け2個+生卵2個を混ぜて卵黄ソースを作る
3. 蟹をゆでる
4. 茹で上がった蟹の身にを器にほぐし味噌バターソースを中心にかける
5. 周りに卵黄ソースを回しかけて出来上がり♪

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