地元旅館直伝！ブリの照り焼きレシピ
- ブリの切り身に塩をふって5分おく
- 出てきた水分を拭き取る
- 小麦粉をまぶす(水分をとじこめタレが絡みやすくなる）
- フライパンで焼く
- すき焼きのタレを熱し、水分を飛ばしてとろみが出たら、焼いたブリにからめて出来上がり♪
*小麦粉をまぶすことで、コーティングし水分を保持しぱさぱさ防止になる。たれもよく絡んで美味しい
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ソレダメ！ふっくらジューシー！ブリの照り焼きレシピ！地元旅館直伝！
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