ヒルナンデス！家政婦マコさんのサバ缶アレンジレシピ＆おでんアレンジレシピ3種

1月16日のヒルナンデスは伝説の家政婦マコさんの時短レシピのご紹介！

今が旬の大根を使っていろいろ料理や、サバ缶のアレンジレシピを次々作っていきます。

サバ麻婆豆腐

• フライパンにごま油をしき、すりおろしたにんにく+しょうがを炒め、サバのみそ煮缶を入れる
• 刻んだかぶの茎を入れる
• 豆腐を入れる
• 中華だし+オイスターソースで味を調える
• 落し蓋をして火を通す
• 水溶き片栗粉でとろみをつたら出来上がり♪

サバのそぼろ

• フライパンにみじん切りした大根の皮+にんにくのみじん切り+サバのみそ煮を加えつぶしながら炒める
• しょう油で味を整えて出来上がり♪

韓国風大根の田楽

1. サバのみそ煮缶+キムチ+刻んだミツバを混ぜる
2. 茹でた大根の上にのせてできあがり

かぼちゃの和風ポタージュ

1. かぼちゃを茹でる
2. かぼちゃを煮汁ごと牛乳と和風だしをフードプロセッサーに入れてかくはんしたら出来上がり♪

かぼちゃの油揚げコロッケ

1. 油揚げに茹でてつぶしたかぼちゃと刻んだキャベツを詰める
2. こんがり焼いたら出来上がり♪

ピーマンとナスのラザニア

1. 食べやすい大きさに切ったピーマンとナスの間にひき肉・ケチャップとミルフィーユ状に重ねていき
2. 電子レンジで10分加熱する
3. ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまでこんがり焼いたら出来上がり♪

エスニック風おでん

1. おでんの鍋にレモン汁を入れる
2. パプリカを入れる
3. オイスターソースを入れる
4. スライスレモンを飾り付けて出来上がり♪

おでん風味のお好み焼き

1. おでんのタネを細かくカットする
2. 小麦粉をまぶし、おでんのだしで味付けする
3. フライパンで焼いて出来上がり♪

おでんとサンマの炊き込みご飯

1. お米におでんだしを加える
2. 細かく刻んだおでんの具材を入れる
3. 炊飯器で炊く
4. 炊きあがったごはんに焼きサンマをほぐして入れて出来上がり♪

ごぼうのグラッセ

1. チョコレートをゆせんする
2. ごぼうをアルミホイルで皮をむきながら洗う
3. ごぼうに十字の切れ目を入れて細かく刻む
4. フライパンに水と羅漢果を入れてごぼうを煮る
5. みかんの皮を千切りしたものを加えて煮詰めたら出来上がり♪

ごぼうのガトーショコラ

1. 生クリーム+ホットケーキミックス+たまご+湯煎したチョコレートとごぼうのグラッセを加え
2. 炊飯器で40分

みかんのカルパッチョ

1. みかんの輪切りにした上に黒コショウをふる
2. オリーブオイルを回しかけ、パセリを飾り付けたら出来上がり♪

伝説の家政婦mako 魔法のポリ袋レシピ (美人開花シリーズ)

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