Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

趣味どきっ!鍋の王国:力士みそレシピ

2018年12月~の水曜日の趣味どきっ!は、鍋の王国。

鍋は冬の日本のソウルフード。全国各地にご当地鍋があります。12月5日の第1回はちゃんこ鍋です。ちゃんこ鍋と一緒にたべたら絶対美味しい力士みそのレシピです。

力士みそは、ちゃんこ鍋を食べる時間がない巡業中の強い味方の携帯食。

お湯で溶いてみそ汁におにぎりの具にと大活躍です。

 

力士みそ

材料

  • 牛ひき肉 200g
  • 酒 大さじ2
  • 一味唐辛子 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ2
  • 江戸甘みそ 300g
  • 粉山椒 大さじ1

 

作り方

  1. 鍋にごま油を中火で熱して牛ひき肉を炒める
  2. ひき肉の色が変わったら酒を加える
  3. 鍋の中央をあけて一味唐辛子を入れて炒める
  4. カップ1/2の水で溶いた江戸甘みそを加えてなじませ弱火で練り混ぜる
  5. 粉山椒を加えて混ぜたら出来上がり♪

ちゃんこ鍋レシピ

 

趣味どきっ!鍋の王国:ちゃんこ鍋:冬木れいさんのレシピ

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください